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　　保温箱是外卖商贩较喜爱的工具之一，保温箱具有耐热耐冷的特点，说起保温箱的功能那是很多的，功能不同适用的范围也不同。其实对于消费者来说，自家备一个保温箱也有很多用处，从超市带回冷冻食品、远途运输食品、突发停电时都用的到。

　　保温箱的构造

　　保温箱是采用食品级的环保LLDPE材料，经过注塑工艺一次成型精制而成的，底部配有橡胶防滑垫，抗紫外线、不易变色，表面光滑，容易清洗，保温效果好，不怕摔碰，可终身使用。

　　1、保温箱具有耐热耐冷的特点，保温箱在高温的水中不会变形，甚至还可以用沸水消毒;

　　2、保温箱具有优越的耐冲击性，重压或撞击时不易碎裂，不会留下刮痕，可终身使用;

　　3、保鲜是保温箱有价值的特点之一， 国际上密封测定标准是以透湿度测试来评定的，优质的保温箱要比同类产品的透湿度低200倍，可以更长时间保持事物的新鲜;

　　4、保温箱的密封性尤为重要，这是选择保温箱首要考虑的一点，虽然不同品牌的产品密封方式不同，但卓越的密封性是内存食物持久保鲜的必要条件。

　　保温箱的适用范围

　　不同的餐饮店应该选择不同的保温箱。一般来说，中式快餐更适合车载保温箱，这种保温箱容量大，平衡性好，里面的汤汁不容易洒出;披萨餐厅可以选择车载手提功能相组合的，在到达目的地后，通过手提保温箱送披萨上楼到顾客手中。

　　保温箱的清洁保养

　　保温箱的使用寿命是很长的，几乎不会损害，因此在平时的清洁保养中，还是需要我们费点心。

　　1、禁止明火接触保温箱，禁止用尖刀刮花保温箱;

　　2、要经常清除保温箱顶部的尘埃，以避免影响美观效果;

　　3、使用洗涤剂后，必须用清水清洗干净，随后用干布擦干。